大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜鱼技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸菜鱼技术培训的解答，让我们一起看看吧。
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这几年在中国的大中城市的餐饮市场中，酸菜鱼这个项目很是热门，一些餐饮创业者都把握了这个机会，以各种鱼类作为餐饮项目的主打，从而赢得了市场认可，酸菜鱼这个非常热门的餐饮项目就是在这种特定情况下而顺势生成的。
名食园酸菜鱼培训内容：
1.酸菜鱼调料、香料、油料的选择和应用。
2.酸菜鱼原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3.酸菜鱼底料的炒制方法及保管技术。
4.酸菜鱼锅底油的配制及保管技术。
5.重庆酸菜鱼味汁的制作方法。
6.酸菜鱼的加工技术。
7.学会特殊肉质的加工处理。
8.酸菜鱼菜品的码味和保管。
9.酸菜鱼菜品的装盘和工艺过程。
10.培训酸菜鱼调味品及原料的货源渠道。
11.与生意技巧，投资分析，管理。
鱼见幸福酸菜鱼拥有专业的品牌策划机构，长期对品牌进行营销推广和宣传支持，专业的厨师团队为鱼见幸福酸菜鱼出品提供研发培训标准化管理，同时拥有长达20年的餐饮管理经验的团队为运营管理进行保驾护航！鱼见幸福酸菜鱼品牌以直营和合作加盟的方式，分布在全国约30个大中型城市，通过两年时间门店突破100家！迅速发展成为南京有影响力的创新餐饮连锁品牌。
到此，以上就是小编对于酸菜鱼技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜鱼技术培训的3点解答对大家有用。