大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淄川区花椒技术培训受欢迎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍淄川区花椒技术培训受欢迎的解答，让我们一起看看吧。
淄川区土产主要有甜杏米、池梨、无核软枣、柿饼、花椒、花生等，大部分产于东部山区，销往全国各地。 出口产品有柿饼、山楂饼、杏仁、槐米，除柿饼大部分销往日本外，其余由省、市外贸单位统一出口。淄砚为淄川特产，均为手工制作，产品多达100多个品种，80 年代曾出口日本，现大部分销往北京、广州等地。毡帽、砂锅为传统特产，盛产于五、六十年代，现产量低且消费少。 地方名吃有肉烧饼、纪氏肴鸡等，以其风味独特而闻名。特别是肉烧饼具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点，自19世纪末至今，一直是淄川的面食名吃。
首先将和好的面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅，放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压薄，这时往铺好密密一层芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。 烤炉的直径约有一米多，原来燃烧的是锯末，现在大多用无烟的木炭，火上方是一个大铁锅（也有用铁板的），制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴，烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫，烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分种左右一个又大又香的淄川肉烧饼就出炉了。
1/10面粉，水，油和至表面光滑。敷上保鲜膜多醒一会儿，我醒了四个小时！（我是用面包机直接和面功能和好以后又揉了几下放盘子里的）
2/10起锅中火，锅热后倒入油，油热后倒入面粉，不停的搅拌，大概十几分钟的样子就可以了。（颜色变成焦糖色）
3/10我是直接在柜面儿上擀的，柜面儿上刷油，擀面棍上刷油，手掌搓油为了防止油面皮儿粘，不用放干面，直接擀，擀的越薄越好，擀好后把油酥（彻底凉透）均匀的抹在油面皮儿上，我直接用手指弄的去，抹好后撒少许盐和少许花椒面，从一头卷起，卷的时候抻着点这样面会更薄，层次更分明。卷好后均匀的分成五份。
4/10肉馅直接搅拌好就可以，我喜欢放点水打上劲，会多汁。取其中一份两头分别捏一下左右分别折起，右边压左边（也就是取一小份平均分三分重叠，不是断开啊！是折叠）五份都依次弄好。弄好后用手直接按成面片，像包包子一样放上馅，收口朝下。其实不要馅太大我觉得会影响挨着肉的面皮儿起酥。
5/10刷上蛋液撒上芝麻。（全蛋液）
6/10箱预热五分钟，中层上下火200度，三十分钟即可。
7/10滋滋冒油，满屋飘香。
8/10近距离看一下，轻拿轻放，太娇贵
原料
羊肉 (1300g)
姜 5g
大蒜 5g
桂皮 3g
干辣椒 3g
步骤1/将风干羊肉洗净剁成块备用；
步骤2/取胡萝卜两根备用；
步骤3/将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
步骤4/在锅中放入适量油；
到此，以上就是小编对于淄川区花椒技术培训受欢迎的问题就介绍到这了，希望介绍关于淄川区花椒技术培训受欢迎的3点解答对大家有用。