大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河间全驴宴技术培训的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河间全驴宴技术培训的解答，让我们一起看看吧。
调料：
花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。
做法：
将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时。
将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉。
将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫。
再加入用红曲米煮红的水及山楂片。
将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中。
再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟。
再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5 小时，至酥烂为止。
其做法是将河北产驴通脊肉5千克，加入生抽500克，料酒100克，蚝油50克，美极鲜味汁20克，孜然粒5克，干辣椒、东北黄豆酱各22克，鸡粉、白糖各5克，圆葱100克，生姜片50克腌渍24小时，用吊钩挂入烤炉内，放入木炭作为燃料，将腌好的驴肉挂入烤炉内，加盖焖烤1.5小时，取出，切片装盘，配蒜泥味碟和红油味碟即可食用。
河间青林全驴宴是制作驴肉火烧比较正宗的店铺，不仅用料考究，而且环境优雅，服务良好，能够给人留下非常好的食用体验。
而且除了驴肉火烧之外，他们家其他的驴肉美食也非常正宗，比如说驴杂汤就是驴肉火烧非常好的搭配美食。
河间最好吃的驴肉火烧是万贯火烧,驴肉火烧以驴肉和尖椒为主要食材,驴肉的鲜嫩配上尖椒的清香,吃起来肥而不腻,唇齿留香。 万贯火烧是制作驴肉火烧比较正宗的店铺,不仅用料考究,而且环境优雅,服务良好。
听说在河间有一家叫做“老王火烧”的店铺非常受欢迎。据说他们的火烧皮薄馅嫩，口感酥脆，内馅丰富多样，每一口都能带给人绝妙的享受。而且，他们的火烧制作工艺独特，秘制的调料更是让人回味无穷。
当然，美食是非常主观的，每个人的口味偏好也不同。所以，如果你想找到最适合自己口味的火烧，不妨多听听当地人的推荐或者尝试不同的店铺，亲自品尝比较一下。相信你一定能找到最适合自己的那一家！
河间青林全驴宴是制作驴肉火烧最好吃的店铺，不仅用料考究，而且环境优雅，服务良好，能够给人留下非常好的食用体验。而且除了驴肉火烧之外，他们家其他的驴肉美食也非常正宗，比如说驴杂汤就是驴肉火烧非常好的搭配美食。
万贯火烧
河间最好吃的驴肉火烧是万贯火烧，驴肉火烧以驴肉和尖椒为主要食材，驴肉的鲜嫩配上尖椒的清香，吃起来肥而不腻，唇齿留香。
万贯火烧是制作驴肉火烧比较正宗的店铺，不仅用料考究，而且环境优雅，服务良好，能够给人留下非常好的食用体验。
沧州杨老太太驴肉店 ：位于河北省沧州市河间市，这家店铺也被称为“杨老太太”，是当地著名的老字号店铺之一。这家店铺的驴肉火烧也非常有名，被认为是河间驴肉火烧中最正宗的一家。
首先应该是永华北大街，华电西门这块儿的“闫家驴肉老店”（当然自来水公司门口儿那个闫家也不错）人们原来往往认为华电闫家的火烧油大，现在这里已经改进，也有白皮的火烧。这里的驴肉和火烧都有保证。
2、排在第二的应该就是五四中路与恒祥大街交叉口东南角三中操场这的刘家，这个刘家原来是和新北街浴池门口儿的范家是一家儿，后来家庭发生变故，刘是女老板的姓氏。
3、第三家应该就是范家的，就是位于朝阳北大街盛兴路路南，那个范家也是一直不错。
4、然后就是永茂，就是永华南大街靠近西大街口儿的那家，他们家也是陆续分成好几家，包括17中南侧与兴华路交叉口的，这应该是实际上是一个家族开设的不同的分店。
5、第五家就是新开的驴火帝国，在瑞安路上，是后起之秀，火烧非常脆。
到此，以上就是小编对于河间全驴宴技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于河间全驴宴技术培训的4点解答对大家有用。