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化州糖水是广东省化州市的传统甜点之一。俗话说:世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州,言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水,甚至标榜世界。事实上,广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点
用料:糯米、花生、红薯、姜、红糖各适量
做法步骤:
1、准备好所有的材料。
2、糯米用水浸泡一会,洗干净,放入锅中加入适量的水。
3、把红薯俏皮,切粒。
4、花生、姜切碎,加入锅中一起煲。
5、煲到糯米软烂。
6、加入红薯。
7、红薯粒煲到软烂,就加入红糖。
8、一碗美味的糖水粥就做成了。
糖水的黑糯米花生粥 做法:
1、把花生洗净并加水泡至胀大。
2、锅至火上加入水,并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放,小半锅便可。
3、大火煮开转小火煮至花生酥烂。
4、糯米淘洗干净待用。
5、当花生酥烂时加入糯米,并加满水。
6、转中火煮开,并1直保持锅内的粥微滚状,直至煮至粥黏稠为止
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