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孔府糕点、熏豆腐、香煎饼、水煎包、高粱饴、诗礼花生。
1、糕点
孔府糕点也像孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代,孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜独有的一种工艺产品,已经有上千年的历史。
2、曲阜熏豆腐
曲阜熏豆腐驰名中外,为独具风味的特色传统小吃,该食品为曲阜特产之一 为孔府菜特色之一。熏制而成的豆腐表面呈棕黄色,表层结实,里面细白鲜嫩,吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
3、高粱饴
高粱饴,统称饴糖,是山东的特产,是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙,甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成。
扩展资料
曲阜好吃的美食如下:
1、老张记煎包铺,地址:山东省济宁曲
阜市半壁街;
2、多禾馅饼,地址:曲阜市鼓楼街城门
以北
3、天翔鲜鱼馆,地址:曲阜市大同路南
段
4、继光香香鸡,地址:板桥捷运站B1
层
5、十步酒巷独一家烤鱼,地址:曲阜市
有:曲阜熏豆腐、孔府糕点、山东煎饼、曲阜香稻、北山大枣、甏肉干饭、曲阜酒、神仙鸭子等。
曲阜熏豆腐驰名中外,为独具风味的地方传统小吃。独具风味口感,凉拌、炒、炖、煮均可,又可下酒作为佐餐。这种熏豆腐不仅曲阜本地人爱吃,而且到曲阜的外地人吃过之后也都爱上了它。据说,当年曲阜师范大学里有一位南方籍的教授,常步行几里路到集市上去吃熏豆腐,几十年乐此不疲。
1、老张记煎包铺,地址:山东省济宁曲阜市半壁街。
2、多禾馅饼,地址:曲阜市鼓楼街城门以北。
3、天翔鲜鱼馆,地址:曲阜市大同路南段。
4、继光香香鸡,地址:板桥捷运站B1层。
5、十步酒巷独一家烤鱼,地址:曲阜市陋巷南街24号。
6、姐弟俩土豆粉,地址:曲阜市中区鼓楼街中段。
7、劈柴鸡,地址:曲阜市华灯街南首路西侧。
8、倪式顺风肥牛,地址:曲阜市大同路1号。
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