大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五谷杂粮熬制技术培训的问题,于是小编就整理了2个相关介绍五谷杂粮熬制技术培训的解答,让我们一起看看吧。
原料
绿豆 50g 红豆 50g 黑豆 50g 薏米 50g 黑米 50g 糙米 50g 小米 50g 藜麦 50g 大米 600g 黄豆 50g 燕麦 50g 油 适量 盐 适量大米 600g 黄豆 50g 燕麦 50g 油 适量 盐 适量
步骤1、将绿豆、红豆、黄豆、绿豆、黑米、薏米、糙米等先提前浸泡一下充分吸收水分,因为他们的软硬程度不一样,所需的煮饭时间也不一样。
步骤2、红豆、绿豆因为颗粒较小,所以要浸泡12小时以上;黄豆、黑豆浸泡8小时左右
步骤3、黑米、糙米、薏米就不需要浸泡那么长时间,差不多3小时就好了。小米、藜麦、大米煮的时间差不多,可以不用浸泡。
步骤4、浸泡后清洗几遍,干净后倒入电饭煲中,最好加几滴油,会让煮出来的饭更有色泽,加入适量的盐,更有口感。
步骤5、加入适量的水,因为含有五谷杂粮较多,水可以比平时多一点,会更松软不至于太硬。
步骤6、加入适量的燕麦,因为燕麦很容易吸水,一定要最后放,不然很难控制好水的量。这里最好选无糖原味的生燕麦,省的一下水就糊。盖上锅盖,按照平时的煮饭模式开煮。如果有高压锅最好,煮出来的杂粮饭会更软糯。
1.
将红豆、黑豆、核桃、花生、黑米、黄豆、燕麦、糙米等按比例称重,根据自己的喜好调整比例即可。
2.
将材料洗净晾干,倒在热锅干炒,小火,不要放油,翻炒熟。
3.
把需要食用的分量倒入磨豆机,磨碎约30秒,暂停后打开看看粉质,如果觉得不够细腻可以再加30秒。
4.
打好后导入碗中放凉,然后放进密封罐里就可以了,需要吃的时候就可以倒一些出来
五谷杂粮炒过碾成粉制作过程
1、将准备好的全部原料清理干净,各自用面盆装好(面盆尺寸依据你的原料是多少来决策)。
2、将清理干净的炒菜锅烧开后,将黑豆倒进锅中文火渐渐地煸炒至熟。
3、黑豆倒进锅中文火慢炒,炒至表层盛开,尝一尝熟透就可以了。黑豆炒的時间有点儿长,黑豆难炒哦。
4、玉米片最好是放进烘烤盘送至加热好的电烤箱中烤10度烤20分钟,烤好啦的玉米片很香太脆的。
5、麦子、紅豆也各自倒进锅中炒过。各自要尝一尝,太脆就可以了。
主料干黄豆60克 水1000毫升 【全营养豆浆】——破壁机打豆浆方便又好喝的做法步骤1. 将干黄豆浸泡一夜,泡发以后倒掉泡豆子的水。
2. 倒入锅里重新加水煮开以后加盖煮15分钟左右。
3. 可以连汤一起倒入破壁机,加水到1000ML刻度线,不够的话用纯净水续上;如果你喜欢凉一点的豆浆,直接倒纯净水或凉白开也可以(喜欢甜的,可以放一点糖一起打)。
4. 开破壁机高速(或使用五谷之类的功能)搅打2~3分钟。
5. 豆浆就做好了,不用滤渣直接可以喝。
到此,以上就是小编对于五谷杂粮熬制技术培训的问题就介绍到这了,希望介绍关于五谷杂粮熬制技术培训的2点解答对大家有用。