大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南小吃云腿荞包技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南小吃云腿荞包技术培训的解答，让我们一起看看吧。
先把明矾放入水中烧开至明矾溶化，把烧开的水烫荞面，搅拌匀
2/5依次放入白糖和猪油，再放入麦面，用手搅拌均匀
3/5在案板上使劲的揉面，15分钟后，放入苏打水揉匀
4/5把做好的面依次放入蛋糕杯底里面，放入蒸锅中蒸15分钟即可出锅
原料:苦荞粉250克，云南火腿120克，蔗白糖150克
配料:泡打粉、明矾、猪油适量
制作方法:1将荞麦粉、泡打粉、明矾混合后，放入猪油，充分搅拌均匀成湿面团。
2将云南火腿烤熟，切粒，加入白糖，然后放入纸杯中。
3将湿面团挤入纸杯中，放入蒸屉蒸5分钟即可
1.宣威火腿在水中煮40分钟,冷凉改刀成0.5厘米见方的丁。
2.苦荞粉加水70克、白砂糖、酵母和制,饧20分钟,均匀分成6份,团成团,上笼蒸15分钟,出笼前撒火腿丁即可。
曲靖滇式月饼10个代表品牌：老浦黑猪火腿月饼、云维月饼、月源月饼、滇溢圆月饼、陆良荞三香月饼、沾益小粑粑、鸿一月饼、靖福园月饼、金蓝月饼、宣威好麦嘉月饼。它们代表了曲靖滇式月饼的发展、传承了宣威火腿的文化，也是云南走出去的一张名片。
鲜花饼、安宁红梨、夕阳葵花子、寻甸牛干巴、撒坝火腿、大可枇杷、石林甜柿、路南卤腐、汤池老酱、昆明太和豆豉、奶油回饼、宜良板栗、富民樱桃、圭山腊肉、荞粑粑蘸蜂蜜、东川羊肉、云南回饼、云腿月饼、昆阳卤鸭等。此外，还有云南白药、富民杨梅、宜良烤鸭、呈贡宝珠梨、石林乳饼、撒坝火腿、寻甸牛干巴、路南腐乳等特产。
1 云南鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
2、野生菌，昆阳是多山的,由于这种独特的地理优势,许多真菌在7月和8月雨后生长在山里。如果你想品尝最完整、最美味的野生菌类,去昆明的野生菌类封闭街,如果你想买质量好、价格低的干野生菌类,去喷木野生菌类交易市场。
3、小粒咖啡 小咖啡是云南昆明特有的咖啡品种。它具有独特的咖啡甜味和富有民族特色的精美包装。
1、普洱茶
普洱茶是云南昆明的特色名茶，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，周武王时期就已经开始种植普洱茶了。普洱茶产于盆地，丘陵等地区，平均海拔在2000米以上，雨量充沛，四季如春，冬暖夏凉，非常(建档立卡户是什么意思？建档立卡户是各省（自治区、直辖市）在已有工作基础上，坚持扶贫开发和农村最低生活保障制度有效衔接，按照县为单位、规模控制、分级负责、精准识别、动态管理的原则，对每个贫困户建档立卡，建设全国扶贫信息网络系统。)适合茶树的生长，所产出的普洱茶茶汤橙黄浓厚，滋味浓醇。
2、茶雕
茶雕是云南昆明的的特色名茶，根据其艺术含量可归类到艺术品和工艺品中。茶雕是在普洱茶制作工艺的基础上发展而来的，我国传统的普洱紧压茶，造型单调，缺乏观赏价值，茶雕的发展是从2005年开始，以云南大叶种晒青毛茶为唯一原料，通过雕刻纯钢模具，使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品，还有很高的收藏价值。
3、鲜花饼
鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。
4、昆明蜡染
昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，蜡染的制作工艺十分考究，昆明蜡染融合了云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，风格独特，歌且价格十分公道，如果你到了昆明，一定要买一块蜡染。
5、宝洪茶
宝洪茶是云南省昆明的特色名茶，是云南唯一的小叶种茶，有着非常悠久的历史，已经有着一千多年的历史了，在明清时期非常昌盛。宝洪山有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的宝洪茶色泽翠绿，香气高锐，味浓鲜爽。
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