大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦多馅饼技术培训的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麦多馅饼技术培训的解答，让我们一起看看吧。
180度，8分钟。
馅饼是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料。麦多馅饼的面饼采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。馅料采用鸡肉与羊肉的大腿部位和猪肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配营养洋葱，在提高肉的香味的同时，洋葱本身也可以增进食欲，促进消化，具有防癌抗衰老的功效。
酵母粉用温水浸泡3分钟，放入面粉里，和成面团发酵备用
2.面团发酵一倍大时即可
3.鸡肉去筋膜、鱿鱼切小块，不用剁碎，放入调料腌制十分钟备用
4.另起一碗放入面粉15g左右，锅里放入色拉油烧至八成热（微微冒烟即可）将油倒入小碗的面粉中
5.快速搅拌均匀，没有疙瘩即可
6.面团擀成面片，倒入油酥涂抹均匀
7.面片从一端卷起
8.切成大小相等的段
9.两头捏紧，从上至下按成圆形饼胚
10.擀成剂子，放入馅料
烤箱230℃预热好，用喷壶在馅饼表面喷点水，放入烤箱烤10分钟即可。
食材
面饼：高筋面粉100g、普通小麦粉105g、活性干酵母2g、温水120g、植物油25g、食盐2g、白芝麻适量
内馅：鸡腿1只（去皮去骨后约重230g）、洋葱50g、青椒50g、生抽20g、食盐3g、孜然粒4g、植物油5g
分量：4个
热量：约370大卡（个）
步骤
1、2g酵母加约120g温水混合均匀备用。
2、将100g高筋面粉和100g小麦粉混合均匀，加入步骤1的酵母水揉成面团。（不需要揉太久，揉成面团即可）
3、准备10g植物油，用手蘸植物油，一点一点“扎”入面团中。
1、将冷冻的馅饼，静置30分钟解冻。
2、解冻好的馅饼放入盘中，洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。
3、锅热下入黄油，用铲子不断搅拌至完全融化。
4、加热到油微微冒烟，下入肉饼，煎至表面变色，中心熟透即可。
可以使用微波炉加热，冷冻肉饼要加热5到10分钟。
只需要将冷冻肉放进微波炉里，加热5分钟至10分钟就好。注意，加热冷冻肉的时候一定要将肉类变成全熟，不能加热到半熟的时候再次加热。加热冻肉之前需要先解冻。
1、准备：想要加热的馅饼以及平底锅与锅铲；
2、将锅洗刷干净并擦干，之后开火，把锅放在火上预热；
3、将想要加热的馅饼均匀的摆在锅内，转小火，慢慢加热，防止馅饼底部烤焦；
4、待馅饼的一面变热后，用锅铲将馅饼翻至另一面；
5、待馅饼两面均热后，关火出锅，即完成了对馅饼的加热。
一个有200大卡。
一个麦多馅饼的重量大概在100克左右，含有热量200大卡。具体的热量都要根据麦兜馅饼的种类来确定，如果添加的肉品比较多，热量就会相应升高，如果添加的蔬菜比较多，热量就会相对降低，没有一个特定的热量值。摄入体内之后可以增加饱腹感，能够为机体的代谢提供丰富的蛋白质、纤维素和碳水化合物，可以平衡体内离子水平。但是需要注意，如果肉馅的麦多馅饼吃太多之后，可能会引发肥胖现象。
到此，以上就是小编对于麦多馅饼技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦多馅饼技术培训的4点解答对大家有用。