大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣烫配方技术培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣烫配方技术培训的解答，让我们一起看看吧。
一、蘸料配方：
香油 50 克，蒜末 25 克，香菜末 10 克，盐、味精各 1 克，蚝油 10 克，花生碎 10 克，葱花 5 克。
二、底料原料：
牛油 30 斤，糍粑辣椒 10 斤，郫县豆瓣 3 斤，老姜 2 斤，白酒 2 斤、八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各 3 两、山萘、草果、砂仁各 2 两。
三、汤料原料：
底料 0.5 斤，老油 4 斤，鸡精 100 克，干辣椒 50 克，花椒 50 克，白汁汤料 2.4 斤，醪糟 50 克。
四、荤菜：
兔腰 50 克 毛肚 50 克 鳝鱼 50 克 猪环喉 50 克 午餐肉 50 克 鸭肠 30 克
五、素菜：
藕片 80 克 莴笋 80 克 冬瓜 50 克 香菌 50 克 豆腐干 50 克 白菜80 克 花菜 50 克 青菜头 80 克
学习麻辣烫技术，大约需要20000多块，学习期一个多月。一般都是去山东等地方去学习，学习一个多月后，自己回来配方，然后准备各种原料，寻找地址选择开店，一般半年左右就能赚回学习费用。
麻辣烫技术的学费因地区和学校而异，不同的培训机构和学校收费也不同。一般来说，学习麻辣烫技术的培训费用在几千元到一万元之间。具体学费可以上当地餐饮培训机构或学校官网查询。
1 学麻辣烫技术的学费是不确定的，因为不同的学校或机构收费标准不同。
2 通常来说，学麻辣烫技术的学费相对其他职业技能培训要低一些，因为麻辣烫技术的学习周期比较短，并且不需要太高的教育背景和学术能力。
3 如果想学习麻辣烫技术，可以咨询本地的职业技能培训机构或学校，了解相关的收费信息和培训内容。
一些在线教育平台也提供了线上的麻辣烫技术课程，收费也比较实惠。
1至3千左右
麻辣烫培训学费在1至3千左右,学习制作麻辣烫的学费不会太贵,各个培训机构都不一样,要培训之前先去考察一下,确定之后再报名,培训内容包括理论、示范讲解以及个人实践。
主料：香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克
辅料：食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒
步骤：
1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。
2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。
配方
1.准备材料：
①香料：桂皮20克，良姜25克，香叶30克，香茅草10克，栀子15克，砂仁20克，草果100克，香果10克，山奈35克，罗汉果1个，荜拔40克，排草40克，千里香10克，八角20克，小茴香20克，白芷20克，干姜20克，草蔻10克，肉蔻40克，甘草60克，孜然10克，青果30克
②冰糖60克，盐170克，豆瓣酱150克，豆豉(剁碎）50克，醪糟130克，味精70克，中辣粗辣椒粉100克，花椒面50克，辣椒红10克，水150克拌匀
③户户牌粗辣椒粉100克，①香料绞碎中粗50克
到此，以上就是小编对于麻辣烫配方技术培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣烫配方技术培训的3点解答对大家有用。