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馒头机技术培训,馒头机操作规范

培训网 2023-12-28 05:35:15 技术培训 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于馒头机技术培训的问题,于是小编就整理了3个相关介绍馒头机技术培训的解答,让我们一起看看吧。

馒头机做馒头和面配方和技巧?

一、和面面粉、水、干酵母的比例为1000:400:5先把干酵母用适量不烫手的温水溶解成乳液倒入面粉中,在用同样温度的水把面在昌华牌和面机里搅拌成面团,和好面团后静置10分钟。

馒头机技术培训,馒头机操作规范

二、分割成型先打开昌华牌馒头机开关,然后把和好的面团放进昌华牌馒头机面斗里,后面就会出来圆形的馒头坯。

三、醒发馒头坯把馒头坯放入昌华牌馒头发酵箱,温度30-35度左右,醒发40-60分钟,按温度不同醒发时间略有不同,自己灵活掌握。

四、蒸熟等把馒头坯醒发胀大一倍时,就可以上笼屉或昌华牌蒸馒头柜蒸熟

馒头机做馒头配方?

、和面面粉、水、干酵母的比例为1000:400:5先把干酵母用适量不烫手的温水溶解成乳液倒入面粉中,在用同样温度的水把面在昌华牌和面机里搅拌成面团,和好面团后静置10分钟。

二、分割成型先打开昌华牌馒头机开关,然后把和好的面团放进昌华牌馒头机面斗里,后面就会出来圆形的馒头坯。

三、醒发馒头坯把馒头坯放入昌华牌馒头发酵箱,温度30-35度左右,醒发40-60分钟,按温度不同醒发时间略有不同,自己灵活掌握。

四、蒸熟等把馒头坯醒发胀大一倍时,就可以上笼屉或昌华牌蒸馒头柜蒸熟

和面机和面:

1、首先,在和面机桶里倒入1000克面粉。

2、按启动键。

3、然后倒入100克酵母水(酵母水由50克酵母和50克水调和而成)。

4、然后再倒入350克水。

5、再倒入30克白糖。

6、盖上盖子,等15分钟。

方法/步骤

1、和面机

在使用和面机之前一定要把内部清理干净,这样才能保证干净卫生。

2、和面

在和面机里面添加面粉和适量的清水,打开电源开始搅拌。

3、发面

把做好的面放到大面盆里面待起发酵,一小堆面就会发满满一大盆。

4、冬季发酵

冬季和面要用温水,由于天凉不好发酵,农村习惯把和好的面放入床上,盖上棉被,温度高了面才好发酵。

5、盘面

润唐馒头机1号使用方法?

1.要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用!

2.接通电源,按下“开关”功能键,将“面包颜色控制器”置于 “3-4”档,约120S后烘烤

3.在选择完烘烤程度后,将面包放入槽口,按下“开关”功能键, 可使用任何一个槽口烤一片面包。

4.一旦达到所选的烘烤程度后,面包会自动弹出。

到此,以上就是小编对于馒头机技术培训的问题就介绍到这了,希望介绍关于馒头机技术培训的3点解答对大家有用。

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