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久久鸭是以江南香正宗武汉久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。久久鸭讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些。
2、一般学这样的技术的费用大概在1000-7000之间。
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同。
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些。
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。
久久鸭是来自中国的一种传统美食，主要流行于湖南和湖北一带。它是一种经典的小吃，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，口感丰富。久久鸭的独特之处在于其独特的制作工艺和配方，经过腌制、烘烤或炸制等多道工序，使得鸭肉呈现出独特的风味。因其口感鲜美，深受当地人民的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。因此，久久鸭被认为是中国中部地区的传统美食之一。
肯定很累的
工作有点脏累，杀鸭子本身不累，关键是秃鸭子毛，冲洗鸭内脏，如鸭肠等费事，现场容易出现脏乱差的环境状况。不过只要劳保条件好，应该是没什么大碍的。但分割加工厂是非常累的，有时候晚上都要加班，但是他们的待遇也不低，这样辛苦也值得的。
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