大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小吃技术培训做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小吃技术培训做法的解答，让我们一起看看吧。
原料：面粉、鸡蛋、牛奶、温水、泡打粉、小苏打、食用盐、白糖、食用油。
做法步骤：
第1步、碗中放入一斤面粉，6克泡打粉 ，2克小苏打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。
第2步、在打入一个鸡蛋，20克食用油，20克牛奶。，搅合均匀，碗中少量多次加入250ML温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，用拳头揣面，揣好以后盖上保鲜膜，松弛20分钟。
第3步、醒好的面拿出来，继续用折叠揣面法揣面2分钟，把面团整理成长条状，抹上一层油，用保鲜膜包好，醒面2~4个小时。
到此，以上就是小编对于小吃技术培训做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小吃技术培训做法的1点解答对大家有用。