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凉皮分为很多种,得看你需要学习那种,陕西的凉皮有宝鸡的擀面皮,关中的酿皮,秦镇的米皮,这些都叫做凉皮,学习起来基本上也不算很难,貌似学费都是1w-5w不等,看你学习什么的了。
五彩凉皮培训
金大妈五彩凉皮技术口味好,大众评价好,学员创业成功率高。,
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冠香兴公司主要是培训岐山擀面皮等特色类面点小吃,擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。秦镇米皮,分为米皮和面皮两大类,米皮是用大米磨浆蒸成,面皮是用麦面洗浆蒸成。相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。
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