本篇文章给大家谈谈玉米制种专业知识，以及玉米制种关键技术对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
将玉米经粉碎制成玉米糁，将玉米糁经水份调整制成粗粉，经挤压机挤压切断制成产品，这种方便玉米粥制品用热水冲调3-5分钟即成味美可口的玉米粥状食品。
玉米加工有干法和湿法两种。干法加工的过程一般是除杂、调节水分、脱皮、破糁脱胚、提糁提胚、磨粉，分别得到玉米糁、玉米面和玉米胚。
玉米糁在煮制的最后几分钟会变粘稠，这个时候要不停的搅动，防止糊锅。煮玉米糁的时候，大家也可以根据自己的喜好来决定粘稠度，但食材一定要充分煮透，这样玉米糁才会更营养。
严格选地隔离：选择前茬优良，土地平整、土壤肥沃、地力均匀、尽量选井灌、渠灌双保险的田地，排灌一定要通畅、无盐碱，无新开地，要集中连片，便于田间管理。
制种前准备 1隔离区称为杂交制种隔离区。隔离带的数量因繁殖类型而异。
第一个步骤就是要除草挖坑了，每当到了种玉米的季节，农民们就会带上锄头到田地当中，把田地中的杂草都用锄头锄掉，然后打上一个一个的坑来准备种玉米，这些坑的深度只要10~15厘米左右就可以了，不宜过深和过浅。
玉米杂交种的生产管理和操作 要想搞好玉米杂交制种，生产出高质量的种子，就必须有一套科学的、周密的、切实行的玉米杂交制种生产管理操作规程，严格的按照规程进行管理和操作。
玉米单交种子生产技术，概括起来主要有两个方面，一是要通过各种措施保证所生产种子的质量；二是要千方百计提高制种产量。为了确保配制玉米杂交种子的质量和产量，在制种时，必须掌握以下几个环节。
♀(S)rfrf×♂(N)RfRf→(S)Rfrf（雄性可育）在育种中将恢复系和已具有某种优良性状的不育系种在中一地区，成行相间排列，这样在不育系这一行玉米上所结的穗子就是我们所需要的杂交种子。
1、制种玉米（籽实玉米）是可以当饲料玉米种植的，产量低，效果不好而已，宜选青贮玉米栽培为好。分析说明：制种玉米主要以收货果实为目的，植株相对较小，叶子较少。青贮玉米品种，植株高大，叶片茂盛，制作饲料较多。
2、玉米制种工作是在玉米育种工作的前提。所做的一切工作，进行精选。剔除生霉并病斑重虫蚀，未熟粒儿，自然热损颗粒，还有破碎粒儿。一切不利于发芽的颗粒。挑选出颗粒饱满，成熟度好的颗粒作为种子。
3、从育种的角度来讲玉米是利用杂种优势来提高产量。杂交制种是杂种优势利用的必要手段。有性繁殖作物的杂种优势利用，一般只能利用杂种一代（F1）的种子。玉米是有性繁殖作物，其授粉方式是异花授粉，异花授粉率95%以上。
4、玉米制种田要按一定比例相间种植父、母本，在保证父本行有足够的花粉能满足母本行受粉需要的前提下，尽可能增加母本的行数，可以提高杂交制种的产量。
5、施肥应该结合灌溉，特别是要做好玉米孕穗期的灌溉工作。这样有利于提高玉米的灌浆能力和结实率，从而提高玉米产量。 3 做好病虫害防治工作 玉米制种田施肥量比较大，玉米前期气温较高，病虫害危害程度相对比较严重。
6、玉米目前主要是采用杂交种F1代种子，目的就是利用杂交优势的增产优良性能。
精选玉米种子 播种前，将玉米种摊匀翻晒两天，然后除去小粒、秕粒，破粒、霉粒，这是培育壮苗的基础。单粒点种玉米 单检点种可避免苗多争肥，间苗时伤根，有利于培育处苗。
翻耕土地。这是种植玉米最重要的一步，必须先把土地翻一遍，打散土壤。打底肥改善土壤。土壤翻耕之后，我们需要通过打底肥的方式，让农家肥与土壤充分混合起来，通过农家肥的营养和松散的特性，来防止土壤结块。泡种催芽。
种玉米的方法有选种、整地、播种、施肥、打药、收割。选种 每年购买种子的时候，农民都会选择抗旱、抗倒伏的种子，现在市场上的种子都会跟包衣等药物进行搅拌，用来防虫。
玉米的种植方法有整地、选种、播种、密植、施肥。所需工具：种子、锄头、镰刀、农药喷壶、自动播种机、自动收割机、飞机喷洒农药。
种植玉米，最好选择阳光充足、土壤疏松肥沃和排灌方便的地块种植，选好地块后，需要先对地块进行深翻，还需要在土壤里面施加足量的基肥，这样能提高土壤的肥力，玉米种植后才能够旺盛的生长。
及时砍除父本 待第二期父本雄穗粉散完，要及时砍除父本，创造母本适宜的通风条件，父本应搬离制种田。
a.覆膜挂茬技术：根据制种基地的气候特点，为提高种子田抗御自然风险的能力，促进种子提早成熟、籽粒快速脱水，提高种子发芽率，可采用覆膜挂茬技术。
根据具体情况，可采取局部肥水管理、断根、过早去雄、剪叶、剪丝等栽培管理。如果采取上述措施后花期不能很好的满足，应采取补救措施。
在选种时有几点需要大家注意，第一，有条件最好是用高纯度的一代杂交种；第二，优先选用紧凑型的品种；第三，注意品种的生育期，因地制宜进行选择；第四，根据种植玉米的目的，是要加工还是直接销售，来选择品种。
营养钵育苗 用制钵器将配制好的营养土制成直径6厘米、高6～8厘米的圆柱形营养钵，将营养钵排放在平实的苗床上，底下垫一层1～2厘米厚的细沙，防止起苗时伤根。播种、盖膜、苗期管理同苗床育苗。
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